Mon pain maison

Depuis très longtemps je fais mon pain maison. J’ai continué en ouvrant ma maison d’hôtes. J’ai trouvé de la farine bio avec des blés anciens à la ferme du Rey à Simorre . Mes pains étaient délicieux mais ils manquaient…

Le potager en permaculture 1

Dans notre maison d’hôtes depuis 3 ans je fais un potager en permaculture. J’ai créé quatre carré avec les planches d’un vieux tonneaux pleines de tanin. Chaque année je progresse sur la technique des buttes. Nos 5 poules et notre coq m’aident beaucoup et bien sûr l’important travail des vers de terre qui travaillent le terrain pour moi .

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